ÇatlatanTürk Lokantası 5,0 · 202 Google yorumu Google puanı 5,0, 202 yorum
Çatlatan Türk Lokantası tabelası: İznik çinisi deseni üzerine ÇATLATAN LOKANTASI yazısı, ortada logo madalyonu

Çatlatan Türk Lokantası

Sade ve Gerçek

Taş fırında pişen pide, bakır tencerede kuru fasulye, her sabah yeniden kurulan kahvaltı sofrası. Gösterişsiz, olduğu gibi.

Yenişehir, Ankara Cd. No: 409/1, Port Opet benzinlik içi, Kurtköy Her gün 09.00 - 21.30

Çatlatan Lokantası'nın salonu: ahşap masalar, sarkıt aydınlatma, beyaz tuğla duvar

Soframız

Anılarınıza Lezzet Katın

Sevdiklerinizle geçirdiğiniz vakitlerde bizim de bir payımız olmasını istiyoruz. Amacımız uzun masa başı sohbetlerinize lezzet katmak.

Çatlatan Lokantası'nın iç koridoru: sarkıt aydınlatmalar, ahşap zemin, beyaz tuğla duvar

Hakkımızda

Bir hikâyenin peşindeyiz

Bu hikâyenin en temel parçası sizsiniz.

Sizi geçmişe götürmek istiyoruz. Daha önce deneyimlediğiniz, anılar biriktirdiğiniz tatları sizlere sunarak hafızanızdaki güzel anıları yeniden canlandırmak istiyoruz.

Misafirlerimizin deneyimlerini ve damak tatlarını öğrenerek yemeklerimizi şekillendiriyor, en doğru formülü bulmaya çalışıyoruz.

İşletmemiz altı temel başlık çerçevesinde hizmet veriyor

  1. 01İyi reçete
  2. 02İyi ürün
  3. 03İyi usta
  4. 04Temiz mutfak
  5. 05Kaliteli servis
  6. 06Doğru fiyat

Uygun fiyatla en doğru lezzeti yakalamak için sürekli çalışıyoruz ve işini severek yapan ekibimizle birlikte, misafirlerimize daha kaliteli ve daha uygun seçenekler çıkarmak için elimizden geleni yapıyoruz.

Sofranın kaynağı

Yerinden lezzetler

Tüm yemeklerimiz için özenle seçilen malzemelerden en uygun lezzeti, müşteri deneyimleri ile birlikte şekillendiriyoruz.

Peynir vitrini: kolot, tulum ve kaşar peynirleri
Kahvaltılık vitrini: peynirler, reçel ve turşu kavanozları
Servis hattı: toprak güveç ve bakır kaplarda günün yemekleri

Lezzet hikâyemize bir dipnot düşmek isterseniz, sizleri her zaman aramızda görmeyi isteriz.

Menümüzden

Günlük taze pişen çorbalarımız, taş fırında hazırlanan pide ve lahmacunlarımızla lezzetin doruklarını keşfedin.

Yayvan tabakta kuzu kavurma, yanında oba pilavı ve lavaş

Oba Pilavlı Kuzu Kavurma

Oba pilavı ve lavaşla

Çini desenli tabakta fırında patlıcan kebabı, közlenmiş biber ve bütün sarımsakla

Fırında Patlıcan Kebabı

Adıyaman usulü

Kenarı işlemeli kâsede kuzu haşlama; et suyu, patates ve havuç

Kuzu Haşlama

Et suyunda, sebzesiyle

Taş fırından yeni çıkmış kavurmalı kolot peynirli pide, üstten

Kavurmalı Kolot Peynirli

Taş fırında, kolot peyniriyle

Metal tepside bütün bir Antep lahmacunu, yanında patlıcan söğürme

Antep Lahmacun

İnce hamur, patlıcan söğürmesiyle

Yayvan metal kâsede ayran aşı çorbası, üzerine kuru nane serpilmiş

Ayran Aşı Çorbası

Ev yoğurduyla

Kendi kabında fırınlanmış Hamsiköy sütlacı, üstü kızarmış ve fındıklı

Hamsiköy Sütlacı

Fırında, üstü kızarmış

Metal kâsede Adapazarı kabak tatlısı; şerbetinin içinde, üzerinde krema ve kuruyemiş kırığı, yanında çay

Adapazarı Kabak Tatlısı

Şerbetli, üzeri kuruyemişli

Menümüzden Tarifler

Özenle seçilen ve en doğru yerlerden tedarik edilen malzemelerle hazırlanan, müşterilerimizin favorileri.

Kulplu cam bardakta koyu kırmızı komposto, üzerinde reyhan yaprağı ve bütün çilek

Kış çayı

Komposto

Yirmi çeşit çiçek ve bitkiyle demlenir.

Usul
Demleme
İçinde
Yirmi çeşit çiçek ve bitki
Öne çıkan
Hibiskus, reyhan
Meyve
Taze
Yapım videosu
Büyük tencerede ilik kemikleri, soğan, havuç ve yeşillik; et suyu hazırlanıyor

Et sulu

Süzme Mercimek

Tamamen saray tarifi.

Tarif
Saray tarifi
Et suyu
İlik kemiğinden
Usul
Süzme
Servis
Her gün
Yapım videosu
Dövme gümüş kâsede cacık, üzerinde zeytinyağı ve taze yeşillik

Ev yoğurdundan

Cacık

Kendi ev yoğurdumuzdan yapılır.

Yoğurt
Tam yağlı ev yoğurdu
Üstüne
Zeytinyağı
Yeşillik
Taze
Servis
Soğuk

Bizi bir de müşterilerimizden dinleyin

Misafirlerimizin bizlerle paylaştıkları deneyimler.

5,0 202 değerlendirme Kaynak: Google
★★★★★

Çatlatan Türk Lokantası’nı keşfettiğimizden beri sık sık uğradığımız yerlerden biri oldu. Pideleri, oba pilavlı kuzu kavurması, fırında patlıcan kebabı ve kendilerine özgü salataları gerçekten çok güzel, ne yesek memnun kalıyoruz. İlgi ve güler yüz de cabası. Biz artık müdavimiyiz, yolu düşen herkese de gönül rahatlığıyla tavsiye ederiz.

Agah Melih Kadırgan
bir gün önce
Google
★★★★★

Ufuk Bey’e ilgi alakaları için özellikle teşekkür ederiz. Yediğimiz her şey gerçekten çok lezzetliydi, kuzu kavurma harikaydı. Sütlaç uzun zamandır yediğim en iyi sütlaçtı.

Ctr Chef
bir gün önce
Google
★★★★★

Antep lahmacun, kuzu kavurma, kızılcık hoşafı, salatası çok lezzetliydi. Her şey özenle ve kaliteli malzemelerle hazırlanmış, işletme çalışanları da çok ilgili ve güler yüzlüydü.

İrem Ece Uçar
4 gün önce
Google
★★★★★

Kesinlikle lezzetli, taze malzemeler ve gerçekten samimi bir atmosfer. Beklerken bize çay ikram edildi. Paket siparişimiz için sadece birkaç dakika beklememiz gerekti.

Luise B
4 gün önce
Google
★★★★★

Hayatımın en iyi sütlacını burada yiyeceğim aklıma gelmezdi.

Cihan Akgün
bir gün önce
Google
★★★★★

Kaliteli malzemeden, iyi şeflerin hazırladığı çok lezzetli Türk yemekleri… Lahmacunu, patlıcan kebabı, kavurması, sütlacı hepsi birbirinden güzeldi. Büyük porsiyonlar, çok uygun fiyatlar. Umarım bu şekilde devam eder. Ekibin ellerine sağlık.

Eren Can Yerlikaya
bir ay önce
Google
★★★★★

Menü sade ama lezzetler gerçekten çatlatıyor. Kuzu haşlamanın terbiyesi, eti, patatesi, havucu her şeyi çok lezzetliydi. Lahmacun hem porsiyon olarak doyurucu hem de iç harcında bolca et tadı alıyorsunuz.

Tümkan Aziz Köktürk
bir ay önce
Google
★★★★★

Közde patlıcan ve lahmacunu mutlaka deneyin, yanında reyhanlı hoşaf ile mükemmel gidiyor. Ayrıca et sulu mercimek çorbası ve kavurmalı karadeniz pide yedik. Üst seviye, kaliteli, temiz bir işletme. Tekrar mutlaka uğramak isterim. Ustaların eline sağlık.

Önce Kalite
2 ay önce
Google
★★★★★

Herşey çok lezzetliydi. Kahvaltı için ürünler yöresel ve çok lezzetli, mutlaka lahmacunu da deneyin!

Mehveş
3 ay önce
Google
★★★★★

Her şey on numaraydı, önden ikram olan salata ve turşu kavurması da oldukça lezzetliydi. Biz oba tabağı ve patlıcan kebabı denedik, kesinlikle ağzınıza hiçbir şey değmiyor, dişi değdirdiğiniz anda ağzınızda dağılıyor.

Nevre Aydın
2 ay önce
Google

Sofradan

Misafirlerimizin çektiği kareler.

Metal tepsilerde serpme kahvaltı sofrası, sahanda yumurta ve çay
Oduncu kahvaltı
Taş fırından çıkmış kavurmalı, kolot peynirli ve yumurtalı pide
Kavurmalı kolot peynirli
Tepside ince hamurlu Antep lahmacun
Antep lahmacun
Kıymalı patlıcan, közlenmiş kırmızı biber, bütün sarımsak ve lavaş
Fırında patlıcan kebabı
Çoban salata ve yanında turşu kavurma
Salata ve turşu kavurma
Metal kapta fırında pişmiş, üstü kızarmış sütlaç
Hamsiköy sütlacı
Üstten sofra: kavurma, oba pilavı, turşu ve lavaş
Sofradan
Oba pilavı ve kuzu kavurma, yanında lavaş
Oba pilavlı kuzu kavurma
Uzun tepside lahmacun, közlenmiş patlıcan söğürmesi ve limon
Lahmacun ve söğürme
Kabak tatlısı, üzerinde kaymak ve dövülmüş fındık
Adapazarı kabak tatlısı
Ev yoğurduyla yapılmış, yeşillikli ayran aşı çorbası
Ayran aşı çorbası
Kulplu bardakta buzlu, meyveli ev yapımı komposto
Komposto
Dilimlenmiş kavurmalı kolot peynirli pide
Fırından yeni
Çini desenli tabakta kuzu haşlama; patates, havuç ve et suyu
Kuzu haşlama
Büyük tepside kavrulan kuzu eti
Kuzu kavurma, tepside